帶你全面認識霸王蟹，宿有千香霸王蟹介紹
宿有千香霸王蟹，大有來頭——產自江蘇宿遷，宿遷是西楚霸王項羽的故鄉；宿遷的大閘蟹，必須要攀越運河“十道閘”，洄游路程很遠，造就了“背青、肚白、金爪、螯強”的健碩體格，所以稱為霸王蟹。霸王蟹有著1400年之久的產出歷史，從隋唐開始就成為朝廷貢蟹，通過宿遷當地的代代深耕，品質上乘，有著“蟹中霸王”的美譽。宿遷駱馬湖為國家二類水質標準，好水產好蟹，霸王蟹肉鮮甜膏香；堅持使用魚蝦、螺螄等天然餌料投喂，肉質緊實、膏滿黃肥。 京東物流產地直發，區塊鏈品質溯源，足斤足兩！
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說起宿遷的大閘蟹，大家并不陌生。早在上世紀80年代，宿遷市泗洪縣便在全國率先開展大閘蟹養殖，1995年被國家有關部門認定為“中國河蟹之鄉”。
現如今，宿遷的大閘蟹更是有了自己的品牌名稱——“宿有千香·霸王蟹”！
它是對宿遷優良生態環境的肯定
宿遷坐擁洪澤湖和駱馬湖兩大著名淡水湖、大運河和古黃河兩條著名河流，是全國唯一具有“兩湖兩河”地理標識的地級市。兩湖水生資源豐富、水草茂盛、水質清新，是大閘蟹洄游主要棲息地、生長育肥理想場所，其中駱馬湖達到二類水質標準。獨特的生態條件釀出了最美的酒，產出了最好的蟹。
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它是對宿遷嚴苛質量把控的褒獎
宿遷堅持產管結合，推行生態化健康養殖技術，嚴控水質條件，嚴管投入品使用，關鍵環節全覆蓋抽查，全程建立養殖記錄；創建了江蘇規模最大的國家級出口大閘蟹質量安全示范區，產品遠銷日本、韓國、新加坡等國家，宿遷最干凈的大閘蟹走出了國門、走向了世界，出口量連續十一年居全省首位。
天時、地利、人和，有著如此優渥的自然條件和成熟的養殖技術，宿遷的大閘蟹難怪這么受歡迎！
“宿有千香·霸王蟹”跟上海還有著怎樣的故事呢？
眾所周知，大閘蟹學名“中華絨螯蟹”，生于大海，成長于江河湖泊。大閘蟹從黃浦江一路逆流而上，穿越一條條河流，翻越蘇北“十道閘”，才能到達水清湖凈的洪澤湖與駱馬湖，一路的坎坷歷練出“宿遷大閘蟹”體格最健碩、肉質最干凈、味道最鮮美的品質，一路的磨礪培育出宿遷的大閘蟹。
京公網安備 11000002000088號
